6月2日，在鹿寨县寨沙镇九敢村仁里屯，村民们聚在一起，把提前准备好的糯米、猪肉等馅料以及粽叶、粽绳、剪刀等摆放在桌上，有条不紊地包粽子。
这里的粽子和普通的粽子不太一样，它的馅料里还藏有一个“小秘密”，那就是当地特产寨沙头菜。村民们把传统粽子加入地方特色产品头菜进行创新，做出了不一样的粽子。粽子包好后，放在大锅里烹煮3个小时，头菜香粽出锅，这个新品种粽子味道鲜香可口。
据了解，下一步，鹿寨县寨沙镇九敢村还将利用“合作社+公司”的模式，将寨沙特色头菜制作成不同的美食，把寨沙特色农产品推广出去。
本报通讯员 颜凯 庞韶晴 摄