“茶叶是有生命的，第一个生命是种茶，第二个生命是制茶，第三个生命是泡茶。”4月24日，三江侗族自治县御香茶业有限公司负责人曹丽琼说。2010年，曹丽琼从广东返乡创业，自此生活与茶紧密相连，她学茶、制茶、卖茶，用茶叶造梦，带领当地茶农逐步走出一条增收致富路。

在春茶采收时节，曹丽琼开办的茶叶生产车间里机器轰鸣运转，工人将一袋袋新采收回来的茶青进行烘干、发酵，阵阵茶香扑鼻而来。“天气、温度、手法等因素都会影响茶叶的质量与口感。”曹丽琼说，“温度过高，茶叶会有焦味；温度过低，茶叶会有苦涩味。”

这些制茶经验与心得是曹丽琼用真金白银换来的。创业初期，制茶技术不高是企业发展的“卡脖子”问题。为解决问题，曹丽琼以每月4万元的薪资，邀请外地制茶名师到企业手把手传技，并在3年时间里培养出一批制茶骨干。

之后，曹丽琼快马加鞭搞发展，一边以“企业+合作社”的形式发动茶农种植茶叶，一边投入新的制茶设备扩大产能，并以发展茶叶品牌、打造茶庄的思路传播茶文化，让公司成为一家获得SC认证，集茶叶种植、加工、销售为一体的企业，产品包含绿茶、红茶、白茶和黑茶。

曹丽琼用心制出的“一杯茶”，不仅让企业赢得发展先机和市场口碑，还展现出了三江的“新春天”。“以前没有产业，农村老人没有收入，还要扛起照顾孩子的责任。现在农村老人靠种茶、采茶实现增收，家庭负担变轻，农闲时还能买几套新衣服，外出郊游拍小视频。”曹丽琼笑着说。

据统计，近4年时间，曹丽琼整合带动同乐苗族乡的7个村屯发展茶产业，与农户达成6000亩的茶青收购合作，直接或间接带动该乡归美村等村屯3000多人实现“家门口”就业、增收。

全媒体记者 覃珩

覃科 报道摄影