6月28日上午，在柳州海吉星农产品批发市场，蒙李正望着公司店面里一箱箱整齐码放的酸笋、酸豆角说：“这些货上午从融水运来，下午就发往全国各地，以柳州螺蛳粉配料的方式被端上食客的餐桌。”

“80后”蒙李正是融水苗族自治县汪洞乡池洞村人，18岁时走出大山到广东打拼。2021年，他决定返乡创业。那时，他已在广东拥有超过80家餐饮加盟店。

不少人对他放下广东的事业回乡从头开始表示不解，但蒙李正没有犹豫。他坦言，他是一个家乡情结很重的人，在粤桂协作的背景下，更坚定了他心中所想——漂泊的游子该回家了。

“酸豆角作为柳州螺蛳粉的重要配料，这个产业有广阔的发展空间。”蒙李正说。

当时，蒙李正看好家乡的生态优势和原材料供应市场的“蛋糕”，开始打造柳州螺蛳粉原材料种植、加工、销售为一体的产业链。他在柳州成立一家食品科技有限公司，并在汪洞乡建设300亩豆角种植基地，还在融水开办了一家柳州螺蛳粉原材料食品加工厂，带动超100名乡亲就近就业。同时，他的公司通过“企业+农户”的模式，带动很多农户开展柳州螺蛳粉原材料种植。

目前，蒙李正的柳州螺蛳粉原材料食品加工厂可以供应酸豆角、酸笋、萝卜干等产品，每天有超过50吨的新鲜原材料从融水汇集到柳州市区，再销往全国各地。这些柳州螺蛳粉原材料还出口到缅甸、巴西、韩国等国家和地区。

作为一个成功走出去的“山里娃”，蒙李正在返乡创业的同时，还以个人名义在汪洞乡成立教育奖学金，鼓励和帮助更多“山里娃”走向广阔的天地。“希望老乡们的生活越来越好。”蒙李正说，他的事业在不断扩展，他时常往返柳州市区、融水、广东，又陆续成立了米粉厂、物流公司。

全媒体记者 刘心蕊

（图片由受访者提供）