入冬以来，腊味迎来销售旺季。1月7日，三江侗族自治县丹洲镇丹洲村村民忙着制作、晾晒、包装、搬运腊味，全力供应年货市场。
近年来，丹洲村充分发挥“水上古城”美食文化资源优势，以“党支部+合作社+农户+订单”模式，不断延伸腊味产业链，通过举办柚花节、柚子节、腊味美食节等特色节庆，引导群众大力发展“旅游+文化”“旅游+特产”“旅游+美食”“旅游+康养”等新业态，全力拓宽群众就业创业增收渠道，有力推动当地休闲农业与乡村旅游深度融合发展，丹洲腊味产品年销售额连续多年超1000万元。
本报通讯员
龚普康 马智璇 摄