新春伊始，柳城县柳州螺蛳粉原材料生产企业在浓浓的年味中奏响复工复产的激昂乐章，铆足干劲，全力冲刺新春“开门红”。

2月7日，柳州市意恒食品科技有限责任公司在社冲乡螺蛳粉原材料生产基地率先开工。总经理黄小革透露，当天生产了2万至3万吨红薯粉，发给全国各地的螺蛳粉实体店试口感，还接到2万包葛根粉订单。该企业于2023年11月投产，引入先进设备实现工业化、标准化生产，日产米粉35吨。鉴于去年市场需求，今年将继续主推红薯粉、葛根粉等特色养生米粉。

同样忙碌的还有柳州市利康农业科技专业合作社。该合作社副总经理陈天涛表示，年前订单充足，目前一条生产线每日可产淀粉30吨，待一、二期全部投产，产能可达100吨。该合作社今年1月投产，采用“公司+合作社+农户”模式，助推薯类产业发展。

复工复产期间，社冲乡党委、政府主动作为，深入了解企业难题并积极协调解决，为企业发展保驾护航。在政企携手的良好氛围下，柳城县柳州螺蛳粉原材料生产企业正以饱满的热情和十足的干劲，开启新一年的奋斗征程，为当地经济发展注入强劲动力。

本报通讯员 覃韵

凌诗 报道摄影