近日，清晨的柳城县社冲乡，薄雾未散，广西绿星农业科技有限公司（以下简称“绿星农业”）的菌菇培育基地已是一派繁忙景象。总经理洪龙金穿着沾满泥土的鞋子走出菇房，望向远处机器轰鸣的工地，目光坚定地说：“二期工程建成后，这里将成为联农助农的孵化基地，带动更多乡亲走上致富路。”1988年出生的洪龙金，从一名军旅硬汉转型为“菌菇司令”，用6年青春在西部热土上书写着乡村振兴的故事。

“我的家乡福建省漳州市是全国闻名的食用菌之乡，有‘中国菇都’‘世界食用菌名城’之称，食用菌产业成熟，产业链完整。”洪龙金说，正因如此，2018年他从部队转业时，便把创业目标锁定在食用菌产业发展上。“我更希望找到属于我的另一个战场。”

“柳城有漫山遍野的甘蔗渣、桑枝、秸秆，这些农林废料经过处理就是菌菇培育的‘黄金培养基’。”在部队时就研究循环农业的洪龙金算了一笔经济账：若将生产基地建在柳城，原料成本可降低40%。更重要的是，这片土地承载着他的乡村情怀：“部队教会我‘战场’无处不在，乡村振兴就是新时代的战场。”

2019年3月，洪龙金与两名退役战友扎根社冲乡。他们引进福建的先进技术，联合成立了绿星农业。从军事化管理车间到科学化培育流程，他们将部队作风融入田间地头，建成60亩菌菇工厂化基地。当第一批杏鲍菇破土而出时，废弃的甘蔗渣真正变成了“金疙瘩”。

创业初期，洪龙金遭遇了意想不到的困境。当地农户对食用菌产业充满疑虑：“种甘蔗几十年了，蘑菇能当饭吃？”为打消大家的顾虑，他自掏腰包组织40余名农户和新员工赴福建杏鲍菇厂考察，新员工带薪培训两个月，农户全程免费学习。“看到人家一年挣十几万元，乡亲们的眼睛都亮了。”村民覃茂回忆道。

洪龙金推出“三包”政策：公司提供菌棒、全程技术指导、保底价收购产品。在菌菇大棚里，洪金龙手把手教农户控温控湿，像带新兵般严格。他说：“菌丝生长差1℃，产量就可能减半。”村民韦大姐最初操作时战战兢兢，如今已能独立管理3万棒菌包，“洪总派技术员驻点指导，种出来的菌菇公司全收，去年我家增收了4万元！”

随着“公司+基地+合作社+农户”模式成熟，绿星农业形成产业集聚效应，带动20个合作社、1000余名村民发展食用菌产业链。2023年，企业年产值突破8000万元，帮助种植户人均年收入从3200元跃升至1万元，社冲乡悄然崛起成为“桂北菌乡”。

走进绿星农业的检测中心，墙上“百术不如一诚”的书法作品格外醒目。洪龙金将部队的纪律意识转化为企业信条：建立58项标准化流程，从育种到产品全程可追溯。2020年，公司的杏鲍菇通过香港优质正字印认证时，他却连夜召回一批包装瑕疵产品，“信誉是企业的生命线，军人的字典里没有‘将就’二字。”

这种对品质的坚持让“绿荣星”品牌在国内外市场广受欢迎。2022年，企业入选“广西好嘢”农产品品牌，产品远销东南亚。当客商提出高价包销时，洪龙金坚持预留30%产能保障农户订单：“带乡亲们致富的承诺，比黄金更贵重。”

站在二期工程施工现场，洪龙金描绘着新蓝图：258亩的“联农助农孵化基地”将集成种植、教学、科普功能，建成后产能将实现翻番，可带动3000人就业。更令他骄傲的是，这里将设立退役军人创业孵化中心。“我们要打造‘退伍不褪色’的创业样板，让更多战友在乡村振兴中再立新功。”洪龙金说。

全媒体记者 陈粤

（图片由受访者提供）