“二两，空心菜，在这吃。”4月24日中午，在柳北区三中路一家颇具人气的柳州螺蛳粉店，来自云南的游客李思楚熟练地道出“点粉公式”。当下，众多游客如李思楚一般，为一碗粉赴一座城。

一碗柳州螺蛳粉的地道风味“圈粉”无数，既吸引头回客也留住回头客，掀起文旅“体验经济”热潮。据市文化广电旅游局统计，2024年，全市累计接待游客9061.53万人次，同比增长12.3%，实现旅游总收入（花费）988.37亿元，同比增长11.7%。

一碗粉何以征服游客味蕾，惊奇世界？解码这一现象级品牌崛起的密码，源于柳州坚持创新发展和产业融合，味道融入文化，讲好柳州螺蛳粉故事；创新文旅场景，把流量转为“留量”；不断修炼内功，将网红变成“长红”。

柳州白莲洞洞穴科学博物馆陈列着白莲洞遗址出土的大量螺蛳壳化石、石器等文物，生动再现了柳州史前先民从采集、加工到煮食螺蛳的生产生活方式。这为城市品牌塑造和旅游产品开发，积淀了人文历史和文化底蕴。

讲好柳州螺蛳粉故事，柳州不断加强白莲洞遗址、鲤鱼嘴遗址等遗址的保护，编撰、发行柳州螺蛳粉系列丛书，创排有柳州螺蛳粉元素的文艺作品，做足柳州螺蛳粉的文化味。

工业场景升级为文旅体验地。在“天工开物”2024年工业旅游推广活动上，广西螺霸王文化旅游开发有限公司总经理周文玲向来自全国各地的嘉宾介绍，他们将柳州螺蛳粉与文化创意相结合，推出“螺蛳粉+文博”等一系列具有地方特色的文创产品，品类达到上百款。

柳州市螺蛳粉协会会长程方晓说，通过预包装柳州螺蛳粉的发展，柳州培养了一群“粉丝”，“舌尖”带动了“脚尖”。文化“出彩”，旅游“出圈”，一座城和一群人“双向奔赴”。柳州为慕名而来嗍粉的游客开通两条螺蛳粉特色公交专线，同时推出“嘻螺会”品牌与中国邮政跨界合作打造螺蛳粉主题邮局……通过多元化场景创新持续提升文旅体验。

螺蛳壳里做道场，柳州发布实施《柳州螺蛳粉文化旅游服务规范》这一地方标准，进一步建立健全柳州螺蛳粉文化旅游服务体系。将生产展销、文化创意、研学、休闲游憩等功能有机融合，每年吸引大量游客参观、学习、考察。

目前，柳州拥有柳州白莲洞洞穴科学博物馆、柳州市螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉小镇等国家AAAA级旅游景区。柳州市螺蛳粉产业园获评国家工业旅游示范基地，“广西柳州螺蛳粉文旅特色品牌宣传推广活动”入选文化和旅游部资源开发司发布的2022年度国内旅游宣传推广十佳案例。

全媒体记者 韦苏玲