全媒体记者（全媒体记者覃林薇报道摄影）一张长桌，十多道菜品一字排开，顾客花费8元就能搭配上一碗清爽的白粥无限畅吃。进入夏日，我市这样的“特色自助餐”随处可见。

5月22日中午，记者来到鱼峰区谷埠国际商城内，发现不少市民坐在自助粥摊的长桌边。炒豆角、炒玉米、韭菜炒蛋等30余道小菜整齐排列。市民韦女士边吃边介绍：“白粥搭配这些现炒小菜，既解暑又饱腹，我们夏天都很爱这一口。”

记者注意到不少粥摊贴着“文明用餐 从我做起”的温馨提示，其上用接地气又诙谐的语句提醒顾客适量取菜、切勿浪费。

店主黄先生表示：“天气热了，越来越多的人会在中午来这里喝一碗粥，为了减少小菜的浪费，我们都会提醒顾客吃多少取多少，做到光盘。”