为确保高考期间师生用餐安全,6月7日,融安县市场监督管理局迅速行动,组织执法人员深入辖区内各高考考点,全方位开展食品安全保障工作(见上图)。
执法人员重点对考点食堂及周边餐饮单位进行细致检查,严格审查食品原材料采购渠道,确保食材来源正规、安全可靠;仔细检查食品加工制作过程,要求操作规范,避免交叉污染;认真检查餐饮具清洗消毒情况,保证用餐器具卫生达标;监督食品留样制度的执行情况,以便在出现问题时能够迅速溯源。
本报通讯员 王一帆 杨贵生 摄
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