仲夏时节，南瓜花入菜受欢迎。6月13日，记者走进柳北区白沙综合农贸市场，看到不少蔬菜摊位上摆放着金灿灿的南瓜花，部分摊主还将南瓜花用南瓜叶包裹成束，扎成美丽花束的模样，在众多绿油油的蔬菜中格外醒目。

“老板，南瓜花怎么卖？”“5元一束。”摊主韦荟伶一边热情招呼前来选购的市民，一边展示南瓜花的处理方法——去掉花蕊，剥掉花茎的硬皮，再把花瓣下的小叶片摘掉。“这样处理好就可以下锅了，拿来炒着吃、煮汤都美味！”韦荟伶说。

市民王慧被南瓜花的创意造型吸引，忍不住买了一束。她笑着说：“我之前都没吃过南瓜花，看见摆得这么好看就买了，回去再研究一下做法。”

据介绍，南瓜花从6月初就开始在市场上售卖，和翠绿的南瓜苗一样属于季节限定蔬菜，因为含有多种维生素且口感脆甜，格外受市民欢迎。

全媒体记者 覃林薇 报道摄影