“差不多一天一个价，现在凌晨就得出门挖藕。”6月16日中午，在柳城县大埔镇田垌村，村民韦连杰在水渠边忙着清洗刚挖回来的莲藕，“洗得干干净净的，老板才愿意收购。”

记者看到一根根粗如手臂、刚清洗干净的莲藕被整齐地码放在一起。韦连杰说，他家今年种了近6亩莲藕，从5月下旬开始挖藕卖。刚开始卖的时候，每斤莲藕收购价5.2元左右，但因莲藕还没生长到足够大，是“有价无量”。如今量上来了，价格却跌了下去，16日每斤莲藕收购价2.4元左右，变成了“有量无价”。

韦连杰说，为了保证莲藕的质量，莲藕都是当天挖、当天卖，收购商当天运走。一般挖到中午11时就收工卖藕。村民担心价格继续下跌，为了尽早将莲藕挖出卖完，大都是凌晨3时左右就出门挖藕，非常辛苦。

“以前价格高，还可以雇人帮挖，现在价格降了，就不雇人了。”在藕田挖藕的村民韦桂妹说，她家今年种了9亩莲藕。这段时间，韦桂妹夫妻和侄子3人每天天不亮就下田挖藕，每天可挖三四百斤。如果请人帮挖话，工钱按40元/小时结算，“请人从清晨6点挖到11点，就得支付200元的工钱，还不如自己挖，赚点辛苦钱。”

韦桂妹说，挖藕看似容易，其实是个技术活。莲藕长在淤泥下，以前用手挖，效率非常低。如今采用高压水枪冲散淤泥，再将莲藕挖起来，效率提高了。但操作的时候，必须得小心翼翼，高压水枪只能用来冲散莲藕旁边的淤泥，而不能直接冲莲藕，不然很容易将莲藕表皮冲烂并沾上淤泥，导致莲藕变黑无法销售。

记者看到，韦桂妹身穿防水裤，站在半米多深的藕田里，左手拿着高压水枪，侧着身子将右手伸到淤泥里摸莲藕。当摸到莲藕，她就将高压水枪伸进淤泥里并启动开关，借助高压水流将莲藕周边的淤泥冲散，再将莲藕完整地从泥水中拉出来，放到一旁。

村民韦成双除了自家种植莲藕，还和几个村民联合收购莲藕，通过冷链车运输到外地销售。近段时间，他们每天收购莲藕1.5万斤左右。随着上市的莲藕陆续增多，收购价格波动，每斤莲藕的收购价从5元多降到2元多。

据了解，柳城县不少村子都发展莲藕种植业，今年，大埔镇田垌村莲藕种植面积约800亩，凤山镇二塘村莲藕种植面积2000多亩……村民大都是天不亮就下地挖藕。好在每天都有收购商到村里收购莲藕，村民不用担心销路问题。待这一季莲藕挖完，村民将赶种今年第二季莲藕，辛勤劳作盼个好收成。

全媒体记者 李书厚 黎双 报道摄影