今年以来，在保障民生和企业发展中，广西康胜肉食品有限公司（以下简称“康胜公司”）交出了一份亮眼的成绩单：每天屠宰生猪800多头，除了供应本地农贸市场，满足老百姓需求外，还充分发挥企业自身优势，积极拓展白条猪外调业务，企业营收实现跨越式增长，今年1至5月实现营收达1.16亿元，同比增长506.9%。

“逐步实现了数量和品质双提升。”康胜公司董事长张笃初表示，今年以来公司生猪屠宰业务持续向好，其中1至5月，供应本地市场共计屠宰生猪83836头，较去年同期增加12474头，增长17.48%，市场占有率从去年同期的第四名跃升至第二名，其中自2025年4月起已升至第一，这充分体现了公司在本地市场的强劲竞争力和品牌影响力。

小小“菜篮子”，民生大工程。“菜篮子”问题切实关系到社会稳定和群众的幸福感。张笃初说，康胜公司屠宰场目前拥有国内先进的现代化生猪屠宰线2条，每条屠宰线每小时可屠宰生猪350头，并且肉品质量安全信息可追溯监控率达100%，为柳州老百姓吃上“放心肉”提供了有力保障。

“每天外调白条猪360头。”张笃初说，在抓好本地市场供应的同时，公司外调白条猪数量也在持续上升。今年1至5月，公司外调白条猪10977头，同比大幅增长，白条猪品质位居全区前列，在市场上形成了较大竞争优势。

“上海经销商希望我们加大白条猪的供应量。”张笃初说，针对市场对外调白条猪质量要求比较高等问题，康胜公司并不急于增加外调白条猪的数量，而是通过对员工进行专项培训，不断提升员工的屠宰水平，同时完善相关工艺流程，大大提升了外调白条猪的品质，“质量提升了，品牌打响了，不怕没有销路。”

张笃初介绍，根据农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》要求，自治区农业农村厅组织专家组，按照《生猪屠宰质量管理规范》首次检查程序进行了现场检查，康胜公司成为我市唯一一家通过广西第一批生猪屠宰质量管理规范首次检查的企业。目前，康胜公司的白条猪已获得了上海市农业农村委员会的认证，这是柳州唯一一家、广西两家之一获得上海市农业农村委员会认证的屠宰企业。

在成功开拓白条猪外调业务、增加公司营收的情况下，康胜公司接下来计划开展配送业务，向我市各机关企事业单位、学校等供应鲜肉，逐步实现肉品精细化、品牌化经营，并通过优质产品和服务赢得市场认可。同时，将积极拓展冷库租赁业务，今年以来，冷库租赁业务取得重大突破，成功引入海川食品等5家本地冻品头部企业，租赁面积同比增长20%，大幅提升了公司资产运营效率和经济效益，为公司发展注入新动力，进一步助力产业集团高质量发展。

（李书厚）