近日,星级酒店街边摆摊现象在网络上火了,多地掀起一股“酒店摆摊热”。7月12日,有网友向本报报料:柳南区西环路一家酒店也在摆摊售卖菜品。
小龙虾29.9元/斤、花椒鸭38/份、鲍鱼8.8元/只……7月12日16时许,记者来到这家酒店门口的外卖摊点,该摊点摆满了熟食、凉菜、面点等数十种菜品,均贴有价格标签。许多人在排队购买,不少菜品上架4到5分钟就售罄。“今天路过看到酒店在摆摊外卖,感觉还算实惠,先买一份尝尝,好吃肯定会回购。”市民廖先生说。
“这些外卖菜品都是当日现做现卖,品质和酒店堂食是一样的,但价格会比酒店堂食的优惠60%左右。”该酒店总经理蒙荣芝坦言,酒店在两年前就卖过外卖,现在计划每天16时出摊,售卖的菜品有近百种,并根据顾客反馈持续优化菜品及销售方式。
全媒体记者
李烜宜 报道摄影