“现在打铁这门老手艺不好做了，我也不知道还能做多久。”说这话的是今年41岁，但已有25年打铁生涯的打铁匠卢达超，他依靠打铁这门老手艺，常年坚守在炉火旁，用勤劳的双手为家人“敲打”出美好生活。

打铁匠，16岁开始学打铁

小暑大暑，上蒸下煮。近日，在一年中最热的季节里，记者来到卢达超位于鹧鸪江路边的“又快又利打铁铺”。

这是一家石棉瓦顶的打铁铺，地方虽简陋，但火炉、风箱、大铁锤、空气锤以及淬火的水桶，一个都不少。此时，电炉内的铁块正被烧得火红。

刚进入打铁铺，一股热浪就扑面而来。卢达超在电炉与空气锤之间来回走动。他手上拿着一把长铁钳，将被烧得通红的铁块钳到空气锤的平台上，接着换一把铁钳再用双手紧紧抓住铁钳把手，将铁块牢牢钳住，放到空气锤的锤头上进行反复捶打。

卢达超通过铁钳娴熟地转动铁块，火红的铁块就像面团般被捶打变形，并逐渐变成工具的模样。

“以前打铁纯靠手工，那才叫真的累。”卢达超说，他是湖南省郴州市人，从16岁开始跟师父学打铁，至今已从事打铁25年。

卢达超说，以前打铁都是用大铁锤锻打，经常需要两人配合“你一锤我一锤”来打，不仅效率低，抡大铁锤的手臂还会时常变得酸痛。为了提升效率和减轻工作量，2015年前后，他从别人手中购买了一台二手空气锤。

不过，当记者提出要用他的空气锤体验打铁时，却被卢达超拒绝了。他说记者“功夫”不够，无法驾驭空气锤，要先从手工锤练起。

记者只得进行纯手工打铁体验。卢达超给记者找来一块一头大一头小的铁块，让记者将它打成一把刀。

打铁前要先烧铁。记者按照步骤，将铁块夹放到炭火中煅烧。经过一分钟左右的煅烧，铁块被烧得通红。记者拿起铁钳，将铁块夹到敲打用的铁墩上，随即左手夹住铁块，右手拿起铁锤进行敲打。烧红的铁块，原本看起来很柔软，可当记者上手敲打的时候，却发现被烧红的铁块依然很坚硬，记者拿起铁锤用力捶打下去，竟然没多大变化。直到红铁块变成了灰铁块。最后，在卢达超的指导下，记者又反复多次对铁块进行煅烧和敲打，可直到拿铁锤的手臂变得酸痛，也未能将铁块打成一把刀的模样。这让记者体会到了打铁不易。

打铁是有门道的技术活

卢达超说，打铁以前是一门比较吃香的手艺活，拥有一家打铁铺，就能让一家人的生活变得很安逸。

2000年，卢达超初中毕业来到柳州学打铁。次年，他师父因为年纪大，要返乡了，便将位于鹧鸪江路的打铁铺转让给了他。而他依靠这间打铁铺，凭着自己的勤劳和手艺，很快就扎下根来，在柳州买房成家。如今他的两个小孩，最大的已经读大学。

卢达超说，太平西街是我市以前最有名的打铁街，但随着城市的发展，打铁铺逐渐退出了太平西街。不过，那时打铁还是比较有市场的，2000年的时候，光雒容镇都有10多家打铁铺，可如今只剩下3家。

“打铁看似简单，以为有力气就行，实则不然，打铁是有门道的技术活。”卢达超说，打铁不仅辛苦，而且工序复杂，打造一件工具，一般要经过选料、煅烧、锻打、成型、淬火和打磨等工序，有些工序还得反复进行，如煅烧和淬火。

打铁铺，高温下的坚守

卢达超说，他的打铁铺主要打柴刀、镰刀、铲子和锄头等。20多年来，不管是严寒，还是酷暑，他几乎每天都在炉前打铁，冬天还好，夏天热得够呛，不过他早已习惯。

由于打铁铺内，温度实在太高，记者进入打铁铺，如同进到桑拿房。尽管风扇吹得“呼呼”响，但还是很快就满头大汗，衣服湿透。记者拿来的温度计显示，打铁铺内的温度超过了40摄氏度。

“天气这么热，怎么还坚持打铁？”记者问道。

卢达超说，一年当中，有几个时间段，算是打铁铺的旺季，即春季播种的时候，锄头比较好卖；7、8、9月则是收获的季节，镰刀比较好卖，到冬天则是柴刀比较有市场，他得根据市场需求安排打铁。因此，7、8、9月即便热也得做。不过，应对高温天气，他有“绝招”。

“我早上6点就起来打，一般到上午10点前就收工。”卢达超说，除了早起外，他还将烧煤炭的炭炉换成了用电的电炉，“电炉小，散热少。”

“电炉因内部空间小，遇到需要打大件铁耙之类的客户，还得用炭火来烧。”卢达超说。

说到未来，卢达超说，他也不知道还能坚持多久，不过“顾客需要什么，我就打什么，希望打铁这门古老的手艺能够继续传承下去……”

记者手记：打铁，曾经是一份不错的职业，一个铁匠往往就能维持一家的生计，以前在柳州街头巷尾有很多铁匠铺，“叮当叮当”的敲打声，成为了许多人童年的记忆。然而，随着农业机械化的兴起，如今很少有人专门去找铁匠打镰刀、锄头了，曾经红火的打铁铺，正在慢慢淡出人们的视野。尽管如此，老铁匠——卢达超依然坚守在炉火边。与其说是热爱，不如说是为了谋生活，即便天气再热，他依然选择坚守，用勤劳的双手，为家人创造更好的生活。

全媒体记者 李书厚

实习生 李镇江 报道摄影