○○全媒体见习记者 刘心蕊 张子淳

最近，市民到菜市场买菜时，经常会看到各种食品摊位上方悬挂着发出紫红色光的灯具。有市民疑惑，为何菜市会用这种紫红色光的灯？昨日，记者走访了我市部分菜市。

市民说的发出紫红色光的灯，是一种名为“生鲜灯”的冷光源照明灯具。昨日，记者来到桂中过渡农贸市场、锦绣海鲜农贸市场等几家菜市场进行走访，发现装有“生鲜灯”的摊位格外显眼，尤其是肉摊，基本上都装上了“生鲜灯”。记者还发现，不仅肉摊安装了“生鲜灯”，水果摊也装有，灯光照在水果上会呈现出暖红色的效果。

桂中过渡农贸市场一位猪肉摊主说：“我们一般都会装‘生鲜灯’，这样看起来更亮、更清楚。”另一位猪肉摊主说：“这种灯光下的肉看上去新鲜好看。看到别的摊主买来装，我也买了两个挂上，看起来效果确实不错。”

记者走进一家悬挂着“生鲜灯”的猪肉摊位，挑选购买了一块猪肉，略感灯光有些刺眼。在“生鲜灯”光下和在自然光下，肉的颜色有些许差别。

家住彩虹城的李女士在摊前挑选猪肉，她告诉记者：“装这个灯有迷惑性，在市场里看着感觉肉很新鲜，拿回家再看就不是一回事了。这对厨房新手不太友好。我曾经买到过一块猪肉，在市场看上去粉嫩新鲜，回家后却发现颜色暗沉。”

对于商家的手段，消费者也有自己的应对方式。市民梁女士说：“这种灯光对经常买菜的人影响不大，我们会通过触摸及观察判断肉的品质。”而刚工作的邹先生表示：“买肉我会更关注价格。因为我觉得市场应该会对此有所监管，所以不太担心买到不新鲜的肉。”

“生鲜灯”的安装和管理是否有统一规范？桂中过渡农贸市场的一位管理人员说，他们原来给摊位配备白光的LED灯，后来有商家到市场里推销“生鲜灯”，一些商贩为了照明和食品效果自行更换了“生鲜灯”，这些灯都是摊贩根据需要购买安装的，会有瓦数和灯珠数量的差别，安装的盏数也有区别。目前，该市场对“生鲜灯”的安装没有统一要求。

锦绣海鲜农贸市场的工作人员说，“生鲜灯”是市场摊贩自发安装的，没有统一的标准。市民大多担心受到“生鲜灯”影响而买到不新鲜的肉类，关于这点，她表示，除了有关部门定期抽检进行监管之外，市民还可以通过扫码溯源的方式了解肉类生产、检疫、运输、屠宰、销售等环节的全过程，从而保证买到放心肉。