小记者 箭盘山小学2020级（2）班 张轩瑜

每年的秋天，柳州不少大街小巷、公园弥漫着桂花香。这是属于秋天的味道，沁人心脾的桂花香让人沉醉。

我走到桂花树下，抬头仰望，那黄色的桂花就藏在绿叶中。浅黄色的桂花一簇簇地生长着，犹如一个个可爱的孩子，依偎在绿叶妈妈的怀抱中。

闻着桂花香，突然一个念头在我脑海中闪现：“何不用桂花做美食呢？”我立即跟妈妈说了这个想法。妈妈高兴地说，那我们就做桂花蜜吧。我高兴得一蹦三尺高。我和妈妈在自家院子里，挑选了一棵长得不算很高的桂花树。我站在凳子上，拿着竹竿把新鲜的桂花从树上轻轻地打落下来，然后我们像捡珍宝似地小心翼翼从地上拾起桂花。一会儿，我们就收集到了一小篮桂花。我对着满蓝的桂花用力嗅了嗅，浓郁的香气让我感到十分愉悦。

我们把桂花拿回家，细心地把桂花茎去掉，以便除掉桂花蜜的苦涩味。接下来，我们把桂花洗干净，沥干水。接下来，就到了最关键的一步——煮桂花蜜了。我和妈妈先把一些冰糖放入一个锅里，加入少许清水，开中火熬制，熬成黏稠状，然后倒入桂花，与冰糖水一起熬制三四分钟。关火冷却一段时间，把熬好的桂花浓浆拌入蜜糖，一罐甜蜜可口的桂花蜜就做好了。

我迫不及待地尝了一口。平时只有在嗅觉中才能感受到的桂花香气，一下子在味蕾中绽放，桂花蜜真是太好吃了！

欢迎大家来柳州欣赏桂花，品尝我亲手做的桂花蜜！