○○全媒体记者 帅君

25日22时30分，柳州海吉星FQT检测中心里灯火通明。

“这个时间点是大多数人准备休息的时候，但在海吉星市场却是最繁忙的时候，也是我们检测中心工作人员一天中最忙碌的时候。”柳州海吉星FQT检测中心负责人肖华靖向记者介绍。

肖华靖说，他们的工作就是对当天进入市场的农副产品进行抽样快检快筛，确保每一类蔬菜进入老百姓的口中时都是安全可靠的。

22时48分，是该检测中心采样工作时间。当晚轮值的检测员是张学佩和廖少泽。他们当天的工作是对市场内175个批次的蔬菜进行有机磷快检，若发现超标的蔬菜，就要第一时间进行无害化销毁，杜绝其上市流通。

张学佩和廖少泽拉着检测小推车，来到市场A2栋。此时，市场内的业主们已经将新鲜的蔬菜摆放在摊位前。廖少泽按照每个摊位陈列的货品进行抽样装袋，张学佩则在抽样单上逐一登记备注，每一个受检的业主都要确认抽样品类和数量，并签字留下联系方式。“以前刚开始执行抽检快筛时，一些摊主不太配合。后来经过市场食品安全宣传，他们意识到抽检快筛的重要性，现在对这项工作都非常配合，甚至主动把他们当天需要入场的菜品拿来送检。”肖华靖说。

鉴于批发市场特有的时效性要求，采样工作必须在短时间内快速完成。玉米、青椒、白菜、西葫芦、辣椒、番茄等175个样品要在60分钟内迅速完成快检快筛并出具结果。

23时30分，张学佩和廖少泽将样品放入烧杯，分别加入缓冲液并进行培养。15分钟后，用酶抑制法进行检测。“快检快筛的目的，就是查看抽样的蔬菜中是否存在有机磷超标，通过酶进行显色后，一眼就能辨认出来。”肖华靖说，检测中心刚成立时，只能对20个品类的蔬菜进行检测，现在检测中心的检测可以覆盖市场干货、蔬菜、水果、腌制品、肉类、水产等6大品类，快速检测的项目也增加了许多，包括农残、氯霉素、孔雀石绿、亚硝酸、亚硫酸、二氧化硫、瘦肉精、吊白块等。

30分钟后，当天175个批次的蔬菜抽检全部合格。

“尽快出结果，让经营户和消费者安心。”廖少泽说，拿到检测结果后，他们会立即把检测结果上传公司云，并通过市场的大屏幕及公司公众号进行公示，供每一位前来采购的消费者知晓实时检测结果。

据了解，建立农产品批发市场食品安全快速检测体系，是柳州市市场监督管理局“为民办实事”的重要内容之一，也是有效保障人民群众“舌尖上的安全”的重要民生举措。

“每天快检室的检测与农贸市场运营时间同步，通过即时抽检、实时公布、及时处置，从而确保市民买得放心、吃得安心，我们要当好老百姓‘舌尖上’的守护卫士。”肖华靖说。