用酒治病和用酒制药是我国传统医学中的独特方法之一，其发展历史悠久，大约在周朝就有“醪醴”（即药酒）的记载。其在后世成方制剂中称为酒剂，《黄帝内经》中，也有“汤液”“醪醴”的记载和论述。据统计，当前由正规生产厂家生产并被批准上市销售、用于疾病防治或养生保健的药酒多达上百种，其功效主要是缓解或治疗风寒湿痹、筋骨及关节病变疼痛，或是用于温肾壮阳、补气补血等养生保健方面。

如今，不少人热衷于根据一些流传的单方、验方自己泡制药酒，需要注意的是，一些自泡药酒所用处方缺乏科学依据，泡制方法也不规范，因食用或误食自泡药酒后中毒的事故时有发生，自泡药酒存在不小的安全隐患。

药酒中毒的主要原因

1.用于制备药酒的药材含有毒性成分

不少地方有饮朱砂酒、雄黄酒的习俗，朱砂、雄黄等矿物类药物本身有毒，制成药酒后长期或过量饮用易导致砷、汞中毒。

马钱子、生川乌、生草乌、雪上一枝蒿、生附子、雷公藤等是药酒的常用药物，具有祛风除湿，舒筋活络功效。其中，马钱子中的马钱子碱，乌头、附子中的乌头碱、新乌头碱和次乌头碱，雪上一枝蒿中的乌头碱、次乌头碱、雪上一枝蒿甲素、乙素，雷公藤中的雷公藤吉碱、雷公藤次碱等生物碱都是引发人体中毒甚至死亡的主要成分，如正常成年人乌头碱中毒阈值仅为0.2毫克，致死剂量为3毫克至5毫克。

2.使用假药或伪品

人参是常用的药酒材料之一，商陆的根外形与人参相似，但商陆具有毒性，误食后可能出现中毒症状，如心跳呼吸加快、恶心呕吐、腹痛腹泻等，严重时可能危及生命。

3.凭经验自行在野外采摘药物

自行采摘药物有误采到有毒植物的可能，如断肠草根部形态与五指毛桃相似，花朵与金银花相似，易误采误食，其含有钩吻碱，有剧毒，误食后可出现口腔、咽喉、腹部灼痛，恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时可能导致昏迷、抽搐、呼吸衰竭甚至死亡。

4.甲醇中毒

不良商家用工业酒精泡制的药酒，是药酒甲醇中毒的常见原因。另外，市场销售的白酒质量参差不齐，甚至有假冒伪劣产品，一些自酿烧酒中可能含有高浓度的甲醇，如果使用这些酒来泡制药酒，也会导致药酒中甲醇含量超标，从而引起中毒。

自泡药酒的注意事项

1.应在正规中医师指导下，根据自己的体质以及健康情况等，辨证配制药方并遵医嘱泡制和使用。

2.从药店等正规途径购买用于制备药酒的药物。一些不法商家可能销售假冒伪劣的中草药，这些药材可能来源不明、品质低劣，甚至会对人体健康造成危害。

3.避免使用有毒药材。谨慎使用砒石、砒霜、朱砂、银朱、雄黄等有毒的矿物类药材，以及马钱子、生川乌、生草乌、雪上一枝蒿、生附子、生天南星、生半夏、雷公藤、昆明山海棠、莨菪、狼毒、巴豆、闹羊花、甘遂、大戟、商陆、芫花、苍耳子、水蛭、蟾酥等毒性很强或作用强烈的中药泡制药酒，防止误食中毒。另外，一些地区习惯用的有毒草药、临床使用经验很少的新品种，均不应作为药酒泡制的材料。

4.泡制药酒时应选择正规渠道购买优质白酒或其他酒类，避免使用假酒、劣质酒或工业酒精，防止甲醇中毒。

谨慎购买和饮用自泡药酒

由正规生产厂家生产并被批准上市销售的药酒，在上市销售前，会经过质量检测，如有使用毒性药物，还会对毒物指标进行严格的控制，以确保其使用的疗效和安全，尽管如此，饮用时仍应严格遵守医嘱，严格按照说明书用法用量，在正常剂量范围内服用。

自己泡制药酒和从不明摊贩购买的自泡药酒均无以上相关安全措施，饮用来历不明药酒，风险更大。

普通民众无法从医学专业角度来评估自己或他人的身体情况或药酒情况，因此不可随意饮用他人的药酒和将自己的药酒随意提供给他人饮用，特别是特殊人群，如孕妇、妇女哺乳期、儿童、肝肾功能不全者、高龄和身体虚弱的老人等均不可随意饮用药酒。另外，许多西药均不可与酒或药酒同用，服用西药期间，也不可随意饮用药酒，否则易产生严重的不良反应。

（柳州市疾病预防控制中心 冯看）