○○全媒体记者 周宁

晚报讯 “底火180℃、上火200℃，开烤吧！”3月4日上午，柳北区石碑坪镇下陶村村民委员会办公室里，30余名村民齐聚一堂，参加为期4天的免费培训，在“家门口”从零开始学习酥皮茶点制作。

培训现场，专业老师详细介绍了面粉的种类、烘焙工具的使用等内容。操作环节，老师手把手指导村民制作各类点心，从香甜松软的菠萝包到酥脆可口的酥皮饼，确保村民能够尽快掌握制作技能。“今天是培训的第二天，大家已经开始上手实践了。”培训老师刘俊表示，3月8日上午还将举行技能考试，合格者将获得专项职业技能证书，为未来就业增添一份保障。

据了解，此次酥皮茶点制作就业技能培训班由柳北区人力资源和社会保障局主办，旨在提升村民职业技能，助力增收就业。“这是我第一次制作菠萝包，感觉特别有成就感。”村民周露梅笑着说，她本着“技多不压身”的心态报名参加培训，希望能学有所成，为未来就业或创业提供更多选择。