○○全媒体见习记者 李烜宜

近日，“体重管理”成为热词。记者搜索各平台发现，我市有不少奶茶店、轻食店上新了“轻体”“掉秤”饮品。

3月14日，在文昌路一家连锁奶茶店，记者看到店内有还未榨汁的羽衣甘蓝，不少顾客都点了“纤体瓶”“去火瓶”等果蔬汁。“这些饮品从去年上市后就很受欢迎，羽衣甘蓝搭配苦瓜、红菜头等新鲜蔬菜，酸甜适中，低热量、低负担，比牛奶类产品更受欢迎。”店员说。随后，记者走访喜茶、茶百道、沪上阿姨、奈雪的茶、古茗等连锁奶茶店，发现均有此类饮品。在东环大道另一品牌奶茶店，店员告诉记者，他们店里的“轻体瓶”是上周上新的，羽衣甘蓝搭配菠萝等蔬果榨汁，是最近的爆款。“我正在减重，晚餐只喝果蔬汁。”购买“轻体瓶”的市民何女士说，她近期吃流质食品较多。而同样正在购买该产品的李女士却说：“我不认为喝它能减脂，买它只是觉得比奶茶要稍微健康些。”在了解过程中，记者发现奶茶店的“轻体茶”产品宣传牌上，标注有“轻体指喝下饮品后轻松鲜活的状态”的小字。

在桂中大道一家轻食店，店内摆有很多酸奶碗、奶昔、果蔬汁的外卖。果蔬汁多以香蕉、牛油果等饱腹感较强的水果搭配羽衣甘蓝、番茄等蔬菜。店员告诉记者，此类产品可以作为“轻断食”代餐从而获得较好的减重效果。对此，一名顾客说：“我已经喝了小半年，但实际上只是饱腹感比较强，减重效果并不明显。”

走访发现，这些奶茶店与轻食店售卖的果蔬汁并不便宜，单杯售价为15元至35元。

在外卖平台，记者看到一些轻食店还推出了果蔬汁“轻断食”3日套餐。在社交平台上，有许多新发布的“掉秤”饮品自制食谱，还有不少博主分享食用果蔬汁进行“体重管理”的心得。

那么，这些饮品真的能“减重”吗？

“对没有消化道问题的人来说，直接食用蔬菜会比喝果蔬汁好，果蔬汁只能偶尔作为代餐。”市工人医院营养科主任宋学民表示，果蔬榨汁后会造成膳食纤维减少、抗氧化成分流失，不仅营养成分减少，甚至不利于消化，并且会摄入更多能量，增加肥胖风险。“摄入果蔬只是满足人体需要的营养的一部分，还要与其他食物进行合理搭配才能满足人体需要。至于想要科学减重，还需要适度运动。”