○○全媒体记者 李烜宜

晚报讯 5月16日，来自越南、老挝、俄罗斯等5个国家的20名广西科技大学留学生在广西工商学校桂菜楼学习桂菜知识与制作。

活动现场，烹饪营养系老师为留学生们介绍中国的丰富食材与多样菜系，以及桂菜独特的酸辣鲜香口味。“煎鱼时要提前把鱼表面的水分擦干，煎至两面金黄即可。”烹饪老师现场示范啤酒鱼制作，浓郁的香气让留学生们垂涎欲滴。

随后，他们在老师的指导下体验桂菜制作。“第一次做禾花鱼，感觉很有难度。”俄罗斯留学生韦浩说。一番忙碌后，留学生制作的酸笋禾花鱼、柠檬鸭、螺蛳粉、粉饺等特色美食新鲜出炉。

“我是柳州螺蛳粉的超级粉丝，刚品尝了同学做的，也很好吃。”即将毕业的越南留学生梁家欣说，她刚学做了柠檬鸭，争取以后回到家乡亲自下厨，让家乡人民也尝尝广西美食。