○○全媒体记者 张阳亮
晚报讯 5月28日凌晨0点,位于瑞龙路的柳州海吉星农产品批发市场的白条猪肉类滑轨交易区试业运营,这将创新构建我市白条猪全链条标准化交易模式,为我市白条猪交易行业的转型升级注入新的动力。
“担心原来的10名工人不熟悉新的交易模式而忙不过来,我又特意抽调了10名工人过来帮忙。”广西裕梁食品配送公司董事长梁家财告诉记者,没想到,这新的交易模式让多派过来的10名工人显得多余,“这种交易模式很省人工,还大大降低了工人的工作量,客户选猪的过程也很轻松。”
“经营成本更低,交易效率更高。”刚刚在交易区卖完3头猪肉的分割肉商户曾先生说,这个模式能可视化挑选白条猪,很方便;屠宰场货源直供热鲜猪肉,不再需要商户承担活猪运输和仓储成本,能间接降低市民买猪肉的价格。
“新的交易区空间很大,很亮堂。”分割肉商户韦女士表示,新的货台很大,很方便摆放、整理猪肉,用水和用电也很方便,市场安装的照明灯够亮,整个新交易区显得很整齐。