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2025年06月02日

具有特色的艺术小店、富有青春活力的消费体验……

“年轻力”唤醒老街区

石尚1966艺术园区的一家咖啡店设计新颖。

消费者在滨江东路的一家咖啡店放松休闲。

○○全媒体记者 周茜 李烜宜

近日,在我市东门城楼、中山西路骑楼群等传统街区和艺术文化园区中,市民和游客络绎不绝,探寻一家家错落有致、充满设计感的小店。

柳州有多个历史文化街区,见证了柳州的城市发展变迁。近年来,一些年轻店主在保留历史文化街区的老建筑、老街巷肌理的同时,以艺术审美打造成青年消费者的“精神绿洲”和城市文化新名片。

自然与人文共生的休闲空间

每逢周末,市民覃莉与朋友骑车环游柳江时,经常到滨江东路的一家咖啡店稍作休息。覃莉说:“运动后坐在窗边,喝着咖啡欣赏江景,哪怕只是刷刷手机,这样的气氛都让人感到特别放松。”

记者发现,许多安静惬意的小店都开在传统街区,它们不仅设计感十足、个性鲜明,更特别的是,80%以上的经营者都是90后年轻人。

在海关南路,90后咖啡店主阿茜介绍,当初为了选店址,她几乎走遍了柳州的大街小巷,最后,这条充满风情的老巷子打动了她。“夕阳落下时,这条巷子仿佛有‘光’的气质。”于是,她当即决定在这里开店,并从艺术角度将店内设计与这条老街的气质相融合。如今,该店不仅吸引了许多年轻人前来打卡,甚至还有剧组专程来取景拍摄。

“年轻的经营者都以布展的态度,在一个个空间单元里呈现自己的作品,并尝试与商业运营结合,从而奠定了现在柳州传统街区的‘青年基因’。”阿茜说。

“青春且热烈”的年轻化体验

“您好,请问你的店在哪里?我找10分钟还没找到。”5月25日,在石尚1966文化艺术园区,市民覃碧沿着一个小楼梯走上二楼平台,才发现这家“藏”在角落里的咖啡店。

当天下午,尽管下着大雨,店内仍坐满了边喝咖啡边惬意聊天的年轻人。大家为何执着地找到这里?“除了独特的店内设计,更重要的是咖啡很好喝。”老顾客钟莹说。

这杯“好喝”的咖啡,来自经营者对用水的要求、对原料的用心,以及对产品的持续更新。“水质影响咖啡的口感。”该店店长陈先生是一名资深咖啡师,他说,该店不仅用水质测量仪检测冲泡咖啡的水,他还在世界各地寻找优质咖啡豆,并将柳州元素融入咖啡里,通过消费者口口相传,吸引了不少外地游客专程前来品尝。

此外,一些餐饮、住宿等特色小店也有自己的“年轻化”标签。罗池路上一家布满醒目涂鸦的建筑是马高于2024年开的一家青年旅社。他介绍,除了独特的设计风格,年轻人更看重这里提供的“慢生活”社交空间。店内不仅配备咖啡厅、影音区等设施,还定期组织乐队演出、桌游等活动。

记者发现,年轻店主在经营过程中,既追求“青春且热烈”的生活方式,又通过契合年轻消费者的兴趣点,提供服务与创意,构建出“青春力”的生活,让每家店形成独特的经营风格。

多元共治的文明生态

记者注意到,这些开在传统街区的小店还有一个特点:沿街听不到吆喝声,安安静静地开在老街巷里。“如果产品够好,风格独特,吆喝声反而会破坏我们追求艺术审美的氛围和独具个性的质感。”小南路一家餐饮店经营者曾海涛说。

为带动传统街区的发展,我市相关部门也积极做好配套服务。“滨江东路一带坐拥山水美景,还有东门城楼的文化底蕴,这些创意小店满足了年轻人一站式休闲需求,带动了周边的商业消费。”城中街道东门社区党委书记黄俐说,该社区为商户提供选址和客流量数据分析,组织社区网格员开展“探店”走访活动,搜集商户需求。同时,完善停车管理等配套服务。此外,城中街道五星社区还定期为商户提供创业政策指导,并在汛期提前预警,帮助商户减少损失。

“市民也在自觉地维护这片‘精神绿洲’。”陈先生回忆,咖啡店开业初期确实遇到过顾客在店内吸烟、脱鞋等不文明行为,但现在已鲜少发生,因为越来越多崇尚品质生活、具有审美品位的年轻人自发聚集于此,用“青春力”让传统街区在个性与包容中持续焕新。

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