○○全媒体记者 覃林薇 周宁

晚报讯 时下正值雨季，在高温高湿气候的催化下，各类野生菌纷纷破土而出，为夏日增添了几分野趣。近日，记者了解到不少市民到户外采摘鸡枞菌（详见本报6月3日04版《采菇乐趣多 食菌营养足》），野生菌品种多样，但有些毒菌菇与可食用野生菌外形十分相似，市民该如何辨别呢？

昨日，市民汤春燕在柳北区石碑坪镇长虹小学附近看到一株野生菌，便拍下照片发到微信朋友圈询问是否可以食用，因没能得到确切答复，她最终没有采摘。市民陈祖芬在石碑坪镇古城村附近采摘鸡枞菌时，偶然发现一株外形和鸡枞菌相似的野生菌，因从未见过这种菌，她没有贸然采摘食用。

记者就采食野生菌的注意事项采访了市人民医院急诊医学科副主任医师韦林华。“鸡枞菌喜酸，白蚁能分泌蚁酸，所以鸡枞菌常常会在白蚁巢上长出来。鸡枞菌菌盖通常呈圆锥形或斗笠形，表面灰褐色，菌杆则是白色或灰白色。”韦林华介绍，鸡枞菌营养丰富，是可食用的野生菌。

此前，网上热传的“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”歌谣，因通俗易懂地介绍了防范野生菌中毒而广为流传，但其实这首歌只介绍了相对简单的辨别方法。韦林华认为，区分可食用菌和有毒菌需要综合观察菌的形态特征、生长环境、气味等多方面因素，并没有简单的辨别方法，如“颜色鲜艳就有毒”这类依据并不完全准确。“要根据权威的图鉴，如《中国大型真菌》，或者一些菌菇识别软件，不认识的菌菇千万不要去触碰、采摘、食用。”韦林华说。

如果误食有毒的野生菌，很可能出现恶心、腹泻、呕吐等类似肠胃炎的症状，严重者则会出现昏迷或死亡。韦林华提醒：“一旦出现中毒症状，要第一时间采取行动，可以用手指或勺子压舌根催吐，然后拍照或保存菌体和呕吐物，同时要及时就医，进行针对性治疗。”