○○全媒体记者 荣瑶

晚报讯 6月4日，我国发布了首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括柳州螺蛳粉、梧州六堡茶等39个重点培育对象。

此次发布的首批重点培育对象，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。数据显示，目前，我国特色食品产区达450余个，产业规模超2.5万亿元，我国已成为全球食品工业第一大国，行业规模约9.8万亿元。

近年来，我市全力推动柳州螺蛳粉全产业链发展，市商务局数据显示，2024年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入为759.6亿元，其中，实体店营业额396.9亿元，配套及衍生产业销售收入193.7亿元。与此同时，柳州螺蛳粉也收获了越来越多的“海外粉丝”，目前我市柳州螺蛳粉企业不仅抓住数字贸易的便利，也积极拓展线下门店和商超市场，通过“线上+线下”方式，不断扩大柳州螺蛳粉的“朋友圈”。

此外，以柳州螺蛳粉为代表的米粉（米线）行业发展迅速，由柳州螺蛳粉企业、广西科技大学等作为主要起草单位发起制定的《米粉（米线）》行业标准，获工业和信息化部批准发布，填补了水煮型米粉（米线）行业标准的空白。

我市也积极出台政策措施，重点支持柳州螺蛳粉产业稳增长等。

据悉，下一步，工业和信息化部将持续开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作，指导各地因地制宜加快形成特色产业优势，营造“百花齐放”的产业发展格局，促进食品产业高质量发展。