○○全媒体记者 张阳亮

晚报讯 “我家这里也有很大的蘑菇，帮我看看能吃吗？”6月10日，柳北区香兰村村民黄先生向“晚报微姐”（微信号：lzrbwj）反映，他家田地边上也长出了大蘑菇，和柳州1号App6月8日报道的《玉米地里长出手臂粗的巨型蘑菇！柳州网友：这是啥？能吃吗？》里的巨型蘑菇有点像。因为不敢确定是否能食用，所以发来图片和视频想求证一下。

“我这边地里的蘑菇个头大的有二三两。”黄先生说，长蘑菇的地方就在他的田地旁边，去年他将长在该处的甜竹砍掉后，没想到今年这块地方长出了3堆蘑菇，蘑菇的个头有大有小，一些大的能有二三两重，他从来没见过这么大个的蘑菇。黄先生想将这些蘑菇采摘回家吃，但又不知道有没有毒，心里很纠结。

10日下午4时许，记者电话联系黄先生想进一步了解相关情况时，黄先生说他已经和村民将发现的蘑菇采摘回家，和猪肉、青菜一起煮汤吃了，8位吃了蘑菇汤的村民都觉得味道很鲜美。“有村民说在山里面见过这种蘑菇，他们已经吃过，应该没有问题。”黄先生表示，在一些村民的鼓动下，他就没有多想，和大家共享了一顿蘑菇“大餐”。

黄先生发现的蘑菇是什么类型的菇菌？可不可以食用？记者将相关图片和视频发给市农业科学中心技术员唐才明辨认。唐才明认为，黄先生看到的蘑菇像是没有开伞盖的金福菇，和前两天报道的玉米地里生长的巨型蘑菇是同一品种；还有点像没开伞盖的猪肚菇。不管是金福菇或是猪肚菇，都是可以安全食用的蘑菇品种，“如果需要确定具体是哪个品种，建议带实物找有资质的单位进行生物学基因测序。”

金福菇的一些特征此前在报道中已经介绍过，那么唐才明新提到的猪肚菇有哪些特点呢？猪肚菇是一种大型可食用真菌菇，因为菌体肥厚、口感似猪肚而得名。猪肚菇的菌盖初期呈半球形，成熟后会平展，直径可达10-30厘米，颜色通常为乳白色至浅黄色，边缘内卷；菌柄比较粗壮，长约5-15厘米，基部膨大有环状痕迹。目前在市场上能买到的猪肚菇大多为人工栽培，食用的安全性比较高。

唐才明说，像黄先生等村民仅凭经验，没有经过谨慎鉴别，就将野外发现的不知名蘑菇采摘食用的做法，会有很大的安全隐患，万一食用了有毒蘑菇，后果不堪设想。如果有人误食了有毒蘑菇，最好立即送医治疗，同时将毒蘑菇一起带到医院，方便医生快速确诊。记者将专家的意见转达给黄先生，提醒他和其他村民以后在采摘食用野生蘑菇时，一定要谨慎小心。