○○全媒体记者 李烜宜

随着气温逐渐下降，市民“贴秋膘”的热情高涨。近日，记者走访市场发现，许多市民开始购买应季美食，准备火锅食材。

10月26日晚，记者来到五星商业步行街，只见烤红薯、糖炒栗子、柿子甜品等各类应季美食纷纷亮相，大街小巷弥漫着“秋天味道”。市民张女士拿着刚买的烤红薯，剥开焦香的外皮，热气裹挟着甜香扑面而来。“降温后吃个热乎乎的烤红薯，手暖了，胃也舒服了。”张女士感叹，许久没吃烤红薯，心中颇为想念，对她而言，这已成为迎接秋天的仪式之一。“我上个月刚开始卖板栗和红薯。”老板黄先生一边翻炒栗子，一边招呼顾客品尝。他告诉记者，目前这些应季美食在周末很受欢迎。

当晚8时，城中区立新路一家川渝口味的火锅店内座无虚席，门口还有10多位市民在排队等候。“最近周末晚上几乎要排队1个多小时，工作日高峰期也要等20分钟左右。”该店店员说，随着天气转凉，火锅店生意逐渐进入旺季。

10月27日早晨，记者来到鱼峰区文昌路一家连锁超市，看到冰柜里陈列的肥牛卷、肥羊卷、虾滑、鱼丸等火锅食材琳琅满目，一旁还搭配了各种口味的火锅底料和蘸料。“我们现在一般都是在家吃火锅，买包底料和配菜，一家人花费几十元就能吃上一顿丰盛的鸳鸯火锅。”市民陈琳说，天冷在家“打边炉”，方便又实惠。

随后，记者来到城中区桂中菜市的肉类区，看到许多市民正在采购牛肉。“最近牛杂卖得很好，昨天有位顾客一早就来买了4斤多，很早就卖完了，牛肉销量也比天气炎热时有所增加。”摊主韦美娟说，目前牛肉价格为43元/斤，而牛脊背肉和雪花肉通常较早售完。除了牛肉，羊肉也成了“香饽饽”，在市场的羊肉摊，案台上的羊蝎子、羊排、羊腿肉被摆得整整齐齐。“适合涮火锅的羊肉38元/斤，这两天来买的人变多了。”摊主表示，按照往年规律，羊肉的价格在立冬后会有所上涨。