□贾丽

又是一年花开季。

望着街边一树树盛开的紫荆花，仿佛看到故乡如雪似玉的槐花，记忆如潮水般漫涌，将我带回了那段与槐花紧密相连的童年美好时光，心想：“家乡的槐花也开了吧！”

家乡人喜栽槐树，农村的房前屋后总有它的身影。家有槐树，记录下家家户户的悲欢离合，饱含着家人四代同堂的日月星转。古老的树冠高高地站着，迎风而立，遥望四周，参天到惊人。它似乎早已成为每家每户的精神宫殿，成为伫立在民间的乡村博物馆，沉淀着浓浓的乡愁。

每到槐花盛开的时候，花香四溢。乡亲们忙着晾晒槐花、喧闹着喜食槐花，一派欢喜的景象。

“丽子，钩槐花去了。”天还蒙蒙亮，随着父亲的一声吆喝，年幼的我从梦中醒来，跳下床，随着父亲扛起长长的竹竿，乐颤颤，雄赳赳，气昂昂钩槐花去！

竹竿顶端绑着一个铁钩，从一片白色的花海中轻轻一钩，那缀满花朵的树枝便被拉到眼前。那一刻，我飞快地捡着落下的槐花枝，放进随身带来的竹篮里。手忙脚乱之际，只感觉到脑袋上槐花飞散，“叮咚”一下，这一点，那一点。我摸着被砸的脑袋，张开手掌，迎接从天而降的精灵，欢呼着、雀跃着，“下雨了，好香的槐花雨！”奶奶和妈妈都被我活泼顽皮的样子逗笑了。有时，树枝太高，父亲就会亲自上阵，用他那布满老茧的双手把我高高举起，我立刻站到粗壮的树枝上，将一串串槐花折下。一把把水灵灵、粉嘟嘟的槐花从奶奶、妈妈手中撸下来，落在箩筐里，处处洋溢着满足、欢乐和祥和。

收获了这些鲜香的槐花，我觉得最有趣的吃法，就是将槐花生吃。我们把槐花的白色花瓣剥去，露出嫩白或粉红的花蕊梗，丢到嘴里甜滋滋的，极是解馋。槐花生吃是极讲究的，掉在地下的不能吃，放久的不能吃，只有成串从树上刚摘下的才行。在那个缺油少盐的年代，这看似寡淡的吃法，却成了我儿时关于美食的记忆，那独特的口感和味道，让离开故乡二十多年的我依旧回味无穷。

用作入餐的槐花还可以用来煮汤。母亲把刚摘下的粉嘟嘟的槐花用清水冲洗一下，撒上两把面粉搅拌，放到锅里油炒至金黄色，再倒入水烧开，打上两个鸡蛋，放上葱花及各种调料，色香味俱全的槐花汤就可以端上桌了，一股清新的甜味扑鼻而来。

还有，就是用槐花蒸着吃或做槐花窝窝头了。做槐花窝窝头时最讲究技巧，放水多了太软，少了又容易硬。母亲做的槐花馅最好吃。只见她把面团揉好后，放在温暖的地方发酵。等待面团发酵的时间里，将洗净的槐花剁碎，加入一点剁碎的葱花、几滴珍贵的香油，再撒上适量的盐和五香粉，搅拌均匀……当蒸笼的盖子被掀开，整个厨房都弥漫着槐花的香气和窝窝头的麦香。这时，我会迫不及待地叫上几个小伙伴，跑向村头的老槐树下，与嬉戏的小伙伴们争抢着，交换印有各自母亲手指印的槐花窝窝头，那时的我最得意，因为我的窝窝头最抢手。

槐花花期只有一周，要想久放，只有晾晒干。刚掉下花苞的槐花是储藏的最佳之选，将刚摘下的槐花在热水中一过，捞出挤水晾干，寒冬时拿来煮汤，美味可口不减当初。

槐花盛开时，几十个蜂箱摆开，黑压压飞的都是蜜蜂，我和小伙伴们喜欢伸头探脑地看养蜂人驯蜂、割蜜。

现在，槐花只是家乡人桌上偶尔的“野味”了，但在物质和精神相对贫乏的童年，槐花给了我无限的快乐。

……

我下意识地抿了一下嘴巴，同事拍了一下我：“喂，想什么了，你？”“母亲一定正在忙着晾晒槐花！”我自言自语道。

泪眼朦胧中，母亲仍固执地晾晒着槐花，固执地每年都寄给千里之外也已当妈妈的我。

“丽子吃饭了——”“丽娃回家哟——”我似乎听到奶奶的呼喊，闻到槐花特别的香味。

此刻，我仿佛穿越了时空，回到了那个久违的村庄。

只不过，老槐树依旧，而奶奶早已离开人世。