作为全国最大的袋装柳州螺蛳粉生产地，鱼峰区今年以来紧扣做强“小米粉，大产业”主线，大力发展螺蛳粉、预制食品、特色休闲食品产业，同时，加快推进生物医药、大健康、智能终端等产业的项目招引和建设，打造产业集群，强化产业链升级，全力打造柳州市新型工业化先行区。
走进广西农业产业化重点龙头企业——广西沪桂食品集团有限公司，一条条自动化生产线正高速运转，工人们在流水线上有条不紊地分拣、装袋螺蛳粉。凭借产品创新及市场布局，今年以来，企业旗下的嘻螺会袋装螺蛳粉实现产销两旺。
广西沪桂食品集团有限公司董事长罗岸峰告诉记者：“我们推出了肥汁螺蛳粉、冲泡螺蛳粉等新品种，进一步丰富了产品结构。今年一季度，公司产值突破2.5亿元，同比增长34.66%，获得了鱼峰区政府‘开门红’奖补，为进一步开拓市场增添了信心。”记者了解到，“沪桂食品”新增一条生产线，创新性推出冰鲜螺蛳粉，通过工业速冻技术、零添加保鲜，完整保留了柳州螺蛳粉的原汁原味，消费者只需简单加热即可吃到地道的螺蛳粉，一经上市便受到市场青睐，日销售额近20万元。
在广西螺霸王食品科技有限公司，记者看到，1700多件螺蛳粉正在装车，将发往东南亚。今年，企业取得了马来西亚和印尼的清真认证（Halal认证），意味着产品符合穆斯林饮食规范，可进入当地市场。公司海外事业部总经理欧皓轩介绍，今年第一季度，公司向东南亚和欧洲外贸出口额同比增长超过30%，发展势头迅猛，一季度外贸出口总额接近200万美元，同比增长25%。
鱼峰区以柳州螺蛳粉产业集聚化生产为基础，持续延伸产业链，通过鼓励企业建设“透明工厂”、融合“螺蛳粉+博物馆”“螺蛳粉+邮局”等多元场景，推动工业与文旅深度融合，工厂变景区，车间变课堂。
广西螺霸王食品科技有限公司文旅中心经理杨汉铭告诉记者，今年1月至3月，公司研学旅游收入约150万元，同比增长20%，随着暑期临近，将迎来全国各地研学团预订高峰。
据统计，截至6月，鱼峰区柳州螺蛳粉产业园累计接待游客12万人次，实现旅游收入630万元。一季度，全区螺蛳粉企业实现产值10.31亿元，同比增长14%。
复制柳州螺蛳粉产业发展经验，鱼峰区还开辟新赛道，布局中央厨房预制菜项目。柳州市百圣食品有限公司就是一家规模化生产柳州螺蛳粉配套肉制品及广西特色预制菜的企业。香辣螺肉、虎皮凤爪、螺蛳鸭脚煲、荔浦芋扣肉等美食，在车间生产后进入速冻库锁鲜，冷链发往北京、上海、江苏、广州等地。生产袋装柳州螺蛳粉的自动称重、智能包装等设备，在这里也普遍应用。公司副经理韦佳丽说，目前企业正建设新的速冻生产线，新生产线可以将产品的中心温度在1小时内降至零下35℃，直接运输至仓库和客户手中。下半年，速冻生产线投产后，将进一步提升产品锁鲜效率和产能。去年，公司总产值超过1000万元，今年预计可达6000万元。
一季度，食品产业以41%的产值占比，稳居鱼峰区主导地位。今年鱼峰区共推进“七个一批”产业项目64个，总投资281亿元，其中食品类项目就有17个。持续强化食品产业的同时，鱼峰区还围绕生物医药、大健康、智能终端、汽车等产业，推动企业转型升级，加快科创要素聚集。
柳州稳远电气有限公司是自治区创新型中小企业，主要生产汽车低压电线束，产品服务于东风柳汽、福田、奇瑞等车企。今年1月至5月，企业实现产值6480万元，同比增长20.94%。低压电线束相当于汽车的神经系统，对质量稳定性要求极高。鱼峰区相关部门对企业“技转数改”给予指导和帮助，升级广西数字化车间，更新自动化设备，不仅生产效率提升了30%，每一个环节的操作更能做到精准控制，企业也因此拿下了北汽新项目，该项目预计今年7月投产。不仅如此，在企业转型升级的关键时期，鱼峰区又送来“真金白银”的扶持。
柳州稳远电气有限公司总经理高兵告诉记者：“在鱼峰区政府的大力支持下，项目厂房问题已顺利解决，桂惠贷资金1000万元也已到账。预计2025年，产值将增加3700万元，达到1.3亿元，2026年有望增长至2亿元。”
鱼峰区发改局局长俞灵远表示，下一步，鱼峰区将聚焦“动能再强化”，加快推进30项市级重大项目建设。目前已完成投资10.48亿元，完成率达71.2%。同时，持续加大国债、专项债等资金争取力度，已谋划申请63个项目，申报中央资金21.4亿元，将为企业发展与项目建设提供坚实支撑。
一季度，在全区优化营商环境水平动态监测中，鱼峰区优化营商环境指标得分在自治区名列第六，跻身第一方阵，同时，鱼峰区规上工业总产值完成27.23亿元，同比增长6.5%。当前，鱼峰区正全力冲刺上半年地区生产总值同比增长5%的目标，聚焦“4+3”产业（即食品加工、生物医药、大健康、智能终端四大产业，配套研发设计、检验检测、现代物流三大生产性服务业）招商图谱，继续升级实施“大区招商”，聚焦粤港澳大湾区、长三角、京津冀及成渝经济圈，招大引强、招新引优，推进熵界智控AI智能产业园、南方电网分散式风电及算力中心等亿元以上项目落地。加快推进“七个一批”产业项目，集中攻坚康恒供热、东桥预应力、潮商项目、（龙翔）食品深加工产业园等主导产业链项目、重大项目，为高质量发展注入持续动能。
鱼峰区区长彭继军表示：“鱼峰区将持续推动一产稳步提升，大力发展设施农业、智慧农业，加快鱼峰区现代智慧农业产业园二期建设。推动工业稳中求升，以柳州螺蛳粉产业为带动，争取全年食品加工业同比增长8%以上，培育壮大金嗓子、仙茱（柳药）等引领型医药企业，推动一批成长潜力较大企业上规入统。大力提振现代服务业，培育新的消费增长点。严格落实‘七个一批’工作机制，推动重大项目攻坚，加快园区集中供热等配套设施建设，全力推进柳州螺蛳粉原材料集散中心项目建设，建成国内知名的‘双百’交易市场，全方位精准招商赋能产业升级，全要素优化营商环境，坚持强工业、兴产业、促发展，全力打造柳州市新型工业化先行区。”
全媒体记者 王磊 陈洁虹 蒙婷 何刚 通讯员 李燕玲 包华武