日报消息（全媒体记者庄子莹、实习生邓新锐）夏季到来，烧烤摊的烟火气渐浓，生菜包烤肉凭借清爽与焦香的碰撞，成为不少市民的餐桌新宠。然而，近日，一女子因为吃生菜卷烤肉体内取出20厘米蛔虫的话题登上热搜，引发热议。记者就此采访市中医医院感染性疾病科专家李泽鹏医生，科普蛔虫病的防治知识。

蛔虫病是由蛔虫寄生引发的肠道寄生虫病，症状轻重与感染程度密切相关。“多数患者首发症状为消化系统不适，比如反复的脐周腹痛，痛感时轻时重，还可能伴有腹泻、恶心、呕吐，儿童表现尤其明显。”李泽鹏介绍，长期感染的危害更需警惕：“蛔虫在肠道内与人体争夺营养，可能导致消瘦、贫血、营养不良；对生长期的孩子来说，可能拖慢其生长发育的脚步。”

他表示，口服阿苯达唑等驱虫药是治疗蛔虫病的主要方式，但若出现肠梗阻、胆道蛔虫症等并发症，则可联合内镜下取出虫体，严重时需外科手术干预。

怀疑感染蛔虫病该做哪些检查？李泽鹏解释：“最常用的检查方式是留取粪便通过显微镜寻找蛔虫卵；成虫较大时，有时肉眼也能在粪便中发现；胃肠镜检查能直接观察到附着在肠壁上的虫体，从而确诊。”若怀疑蛔虫移行引发并发症，还需借助影像学检查：“比如胆道蛔虫症，腹部 B 超或 CT 可显示胆道内的虫体；怀疑肠梗阻时，腹部 X 线或CT可呈现肠内虫体阴影。”

他特别强调，蛔虫的“移行”特性最需警惕：“少数蛔虫会在体内游走，钻入胆管可引发胆道蛔虫症，患者会突然出现刀割般的胆绞痛；移行至阑尾则可能诱发急性阑尾炎这些急症若不及时处理，后果会很严重。”

生菜包烤肉的风险，根源在于蛔虫的经口传播路径。“蛔虫卵生命力极强，常藏身于被污染的土壤、水源中。生菜直接入口，若清洗不彻底，虫卵就会随食物进入消化道。”李泽鹏进一步解释，虫卵在小肠孵化成幼虫后，会穿透肠壁进入血液，随血流到达肺部等器官，最终再回到肠道发育为成虫。成虫交配产卵后，一部分随粪便排出污染环境，另一部分则在体内继续繁殖，形成恶性循环。

不少人好奇，肠道不停蠕动，蛔虫为何能长期“安家”？李泽鹏给出三点原因：“首先，蛔虫体表覆盖着角质层，这层角质层具有很强的抗机械损伤、化学损伤和生物损伤的能力，能抵御人体消化液的侵蚀，使其在胃肠道中不会像食物一样被消化掉；其次，小肠营养丰富、温湿度适宜，为虫体繁殖提供了理想环境；最重要的是，幼虫会分泌黏液牢牢粘在肠壁上，单靠胃肠蠕动很难将其彻底排出。”

“经常吃生食的人风险更高，但偶尔食用也不代表绝对安全。”李泽鹏提醒，生食爱好者应尽量减少食用频率，降低感染风险。此外，夏季生食增多，更要重视清洗环节，避免病从口入。