日报消息（通讯员张吉、胡明）高温季节，食品易变质。近日，市市场监督管理局联合城中区市场监督管理局开展外卖食品安全监管活动，进一步加强外卖平台食品安全监管工作保障市民饮食安全。

活动期间，市场监管部门选取外卖量大的连锁餐饮单位开展食品安全检查。执法人员在餐饮单位操作间提取肉制品、食用油、农产品等样品进行现场快速检测，检测项目包括瘦肉精、农药残留等。执法人员还邀请外卖骑手共同参与监督检查，鼓励其积极履行监督职责，配送前要对食品的包装和运输条件进行核查，并及时上报发现的食品安全问题。

检查过程中，执法人员向经营外卖的餐饮单位负责人普及食品安全知识，强调食品安全的重要性，要求其在经营中严格执行“日管控、周排查、月调度”的管理措施。