9月27日，鹿寨县导江乡全民健身活动中心内香气四溢，导江乡第六届山楂文化节暨丰收节“农市大集”活动的重要环节——山楂系列美食大比拼精彩开赛。6支由当地村民组成的参赛队伍同台竞技，以山楂入馔，展现创意厨艺，现场气氛热烈。

比拼现场，各队需完成一道热菜、一份点心和一款饮品或甜品的制作，且均需融入山楂元素。展台上，特色美食琳琅满目，令人垂涎。既有造型可爱的山楂扭扭包、山楂一口酥、冰皮山楂月饼等精致点心，也有红果双味猪蹄这样的风味热菜。热菜旁陈列着清爽的山楂爆橙汁和山楂气泡酪，展现了山楂食材的多样可能性。

当天，山楂果脯制作技能比拼同步进行，12名参与者现场展示了将新鲜山楂制成果脯的传统手工技艺，吸引游客围观。

此外，现场还开展了文艺表演、山楂药膳品鉴、农事体验、足球邀请赛等多项活动。“农市大集”上集中展销山楂果脯、山楂茶叶、五黑鸡蛋、腐竹等本地农特产品，为农民拓宽销路，带动农民增收。

活动通过文化展示与产销对接相结合，为游客提供了丰富的体验，也进一步提升了导江乡山楂系列产品的知名度，让山楂持续为当地乡村振兴注入活力。

全媒体记者 陈粤

杨好好 报道摄影