○○全媒体记者 李烜宜

讲述人：某公司食堂厨师罗锦标 48岁

“哇！今天的菜也好丰盛。罗师傅，你登上微博同城热搜了！”8月27日中午，来食堂吃饭的年轻人告诉我这件事。我自己没想到，从五星级酒店厨师岗位离职，转来给公司里的“00后”做大锅饭这件事会受到大家关注。

1997年，20岁的我从来宾市忻城县来到柳州市，怀揣着要做出令人满意的美食的梦想，一头扎进了厨房。我特别记得，因为在酒店后厨当学徒包吃包住，能省下基本开销，我便跟老板说：“能跟着师傅学到真本领，不给钱我也愿意干。”不过，那位老板还是每个月给了我150元的工资，这在那时对我来说是很大一笔钱。我最初每天的工作就是杀鱼、砍排骨、清洗各种食材。就这么埋头干了3年，从只会清洗到能独立炒几个家常菜，逐渐接触到了更系统的烹饪技法。

2000年开始，我去过小饭馆，也先后在几家星级酒店待过很多年。但星级酒店的光环背后，是常年连轴转的忙碌。我的孩子今年22岁了，回想起来，他成长过程中的很多重要时刻我都缺席了。作为厨师，粤菜、川菜、桂柳菜我都做过，像啤酒鱼、螺蛳圆蹄等地方特色菜也很拿手，却很少做给家人吃。

2023年，听说有公司食堂正在招厨师，公司负责人告诉我，周末双休，节假日正常休息。这不就是我想要的生活吗？虽然从星级酒店大厨到公司食堂掌勺人听起来像是“降级”，但对我来说，这让我能有更多时间陪伴家人。于是，我便从一家五星级酒店离职了。

来到这家由“90后”与“00后”员工组成的电商公司后，我负责给公司里的100多名年轻员工买菜做饭。我每天8点多买好菜，9点到食堂备菜，12点前做好四菜一汤等待年轻人的到来。让我意外的是，他们特别热情和真诚，经常有人盛饭时来找我聊天：“罗师傅，你的耳钉好潮啊！”“你知道的热梗好多！”“什么时候再给我们做大扇骨和醋血鸭啊，你做的菜都好好吃。”……看着这些和我孩子差不多大的年轻人，我只想着怎么让他们吃得开心、吃得健康。他们也经常会向我“点菜”，如用饮料做糖醋排骨等。平时我也会研究些新菜式，比如三华李炒猪大肠、百香果菠萝排骨等“水果菜”都很受年轻人喜欢。

今年6月底，这些年轻人说要帮我拍点视频，让别人也看看公司的美味食堂。视频火了，很多人留言说：羡慕这些年轻人有口福，还有人开玩笑问这是不是新型招聘广告。我觉得现在这样的日子很好。对我来说，幸福不是站在多高的舞台上，而是能在烟火气里，找到属于自己的那份温暖。