○○全媒体记者 蒋定嵩

很多人闲暇时喜欢去海边看海、去山顶看风景，也有人喜欢在一个陌生城市拎着菜篮子在菜市场的摊位前挑选果蔬，体验当地的烟火气。于是，菜市场从生活必需场所，慢慢变成了旅游打卡的新宠，甚至在部分城市被纳入城市漫步（City Walk）路线。国庆假期期间，记者对这一旅游新鲜玩法进行了走访了解。

平台数据与年轻人追捧热度相印证

菜市场的旅游热度并不是凭空出现的。近两年，不少城市的菜市场都在年轻人聚集的社交平台上频频出镜。在旅游分享日记里，除了常见的咖啡馆、书店、夜市，越来越多的攻略开始推荐“去某某菜市场走一走”。

平台的数据同样印证了这一变化。在“大众点评”App搜索“逛市场”，其热度在今年夏天出现超120%的环比增长，相关打卡攻略数量也明显上涨。与此同时，越来越多用户把“市场逛吃”作为城市漫步路线的组成部分。菜市场既是获取新鲜食材和美食的生活场所，也在悄然间成为城市的旅游新景点。

在谷埠街菜市，市民李先生正带着几个外地的亲戚朋友在一家老牌汤粉店里吃粉。李先生说：“国庆假期，带着远方的亲人们吃吃柳州的地方美食、看看谷埠街的变化，顺便买些生鲜土货带回家聚餐，其乐融融。”

零门槛无门票、市井烟火新潮体验

景点打卡要买票、赶行程，而逛菜市场几乎零门槛，随时都可以。旅行期间，可以安排一个早晨或黄昏去逛菜市场，因为零门槛、对时间要求不高，逛菜市场适合被安排到各种旅行计划中。

来自安徽的游客黄先生和女朋友在柳州游玩几天后，最后一站就直奔社交平台推荐的青云民生市场。他们在这里不点外卖、不去餐厅，挑战用50元完成晚餐的“三菜一汤计划”。

“菜市场热闹，价格亲民，能用最直观的方式展示一座城市的烟火气。”黄先生表示，年轻人对菜市场的兴趣，本质上是对“烟火气”的追逐。在经过高度商业化的城市生活之后，现在的年轻人希望在旅行中收获一些未经修饰的生活体验。

在青云民生市场卖菜20多年的韦女士感慨地说：“以前大多是上了年纪的人来买菜，现在越来越多的年轻人喜欢逛菜市了。”

白日售菜忙晚上夜宵香

有人说，菜市场是“城市的胃”，更是“生活的心”。菜市场既能让市民享受到实惠，也能让年轻人找到乐趣。

在我市的胜利商贸城藏着“一日双景”的互换景象：白天这里是一个大型综合市场，摊主们给本地居民割肉称菜，为上班族提供一日三餐；夜幕降临，这里又变身喧嚣夜市，烧烤炉支起，冷饮店开起，买菜的顾客换成了品尝美食的食客。白天与夜晚的烟火生活，在同一空间无缝衔接。

胜利商贸城形成于上世纪90年代初期，2006年从柳北区胜利小区附近迁移至一墙之隔的北雀路胜利商贸城，占地面积116亩，内有农贸市场和商品集市、夜市，“一日三市”的格局已形成近20年。

“在昆明都没有这么大的烧烤夜市，胜利夜市非常有烟火气，希望能一直保持下去。”来自云南的游客马先生和朋友是第一次来到胜利夜市打卡，这里的各种广西特色美食让他目不暇接、流连忘返。

柳州市胜利商贸城有限责任公司总经理助理金校辉表示，从供给端看，这类“市场+文旅”的组合让菜市场突破了传统功能，转而承担起展示城市文化、引导消费升级的角色。消费不仅停留在“买菜逛吃”，而是延伸到文旅体验和氛围感上。未来，菜市场能否持续作为“新景点”存在，很大程度上取决于它能不能在“真实”与“商业”之间找到平衡。如果能做到既有烟火气又有现代感，它或许会成为城市文旅中最独特、也最持久的景观之一。